Vari tipi di zucche

 

 

Noi solitamente usiamo il termine zucca in modo generico, infatti di zucche ne esisto molti tipi. Eccone alcuni.

Zucche commestibili :

avalon

Avalon

Di pezzatura media, 1-2 kg;
con una buccia liscia, e di colore arancione chiaro;
polpa dolce e di color arancio.

frisco

Frisco

Di pezzatura medio-grande 1,5-2,5 kg;
buccia liscia, leggermente solcata, e di colore arancione chiaro;
polpa dolce e di colore arancio brillante.

super hp

Ultra HP

Di pezzatura medio-grande 2-5 kg; forma allungata e solitamente ricurva; buccia liscia e di color arancione chiaro; polpa dolce e consistente.

violina

Violina

Di pezzatura medio-grande 2-4 kg; buccia rugosa, di colore arancione roseo; polpa dolce, consistente e di colore arancione brillante.

uchikikuri

Uchiki Kuri

Di pezzatura medio-piccola 1-2 kg; forma rotondeggiante; buccia rosso aranciato e liscia; polpa molto dolci e di colore giallo intenso.

marina di chioggia

Marina di Chioggia

Di pezzatura media 2-3 kg; forma appiattita; buccia molto rugosa, di colore verde o grigio scuro; polpa zuccherina di colore giallo.

rouge

Rouge vif d’Etampes

Di pezzatura grossa, da  7-8 kga 15-20 kg; forma appiattita con leggera costolatura; buccia liscia di colore rosso-arancio brillante: polpa arancione zuccherina.

musquee

Musquèe de Provence

Di pezzatura grossa, da 7-8 kga 15-20 kg; forma appiattita con costolatura molto marcata; buccia liscia di colore marrone aranciato; polpa spessa di colore arancio intenso.

lunga di napoli

Lunga piena di Napoli

Pezzatura molto grossa, da 15-20 kga 30-35 kg; forma cilindrica; buccia verde scuro con striature arancio a maturazione; polpa di colore arancione scuro.

dieci comandamenti

Dieci comandamenti

jack

Jack be little

disco

Disco

coshare

Coshare yellow banded

gblin

Gblin eggs

bitwing

Bitwing mix

celebration

Celebration

harlequin

Harlequin

sweetlightning

Sweet lightning

tinyturk

Tiny turk

redwartthing

Red wart thing

borraccia

Borraccia o cappello corso

bottiglia

Bottiglia

turbante

Turbante turco

lakota

Lakota

Categoria principale: Prodotti
Categoria: La zucca

Per informarsi

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Istituto Alberghiero di Adria
via Aldo Moro 1 45011 ADRIA (RO)
Tel. 0426900220/221
Fax 0426900866


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